Notre Carte

CAPRESE

CARPACCIO DE BRESAOLA

CRUDO DI PARMA E BUFALA

VEGETARIENNE

Pain grillé, courgettes grillées et champignons à l'huile (1.3.7.8)

DEL BRIGANTE

Pain grillé, nduja et scamorza fumée (1.3.5.7.8)

BUFALINA

Pain grillé, mortadelle grillée, mozzarella di bufala, éclats de pistaches (1.3,5,7.8)

POMODORO

Pain grillé, tomates cerises, origan, huile d'olive (1.3.5,6,8)

FOCACCIA À LA TRUFFE

Mortadelle IGP, burrata, tomates séchées (1.3,5,6,7,8)

PANINI MARADONA

Pain puccia, saucisse fraîche toscane, brocolis-raves, mozzarella, mayonnaise (1.3,5,6.7.8)

PORCELLINO

Pain puccia, porchetta, oignons caramélisés, salade, mayonnaise (1.3,5,6.7.8)

GUANCIALINO

Pain puccia, guanciale, pecorino, miel (1.3,5,6,7,3)

Planche de fromages

Petite planche mixte

Moyenne planche mixte

Grande planche mixte

PINSA ROMANA

(1.3.5,7.8.10)

PIADINA (pinsa blanche)

Sans gluten

HAMBURGER

Buns frais & burger black Angus (1.3.5.6.7.8)

Penne Arrabiata

(1,3)

Penne Bolognaise

(1,3)

Paccheri Carbonara

(1,3,7)

Rigatoni Cacio e Pepe

(1,3,7)

Linguine Vongole

(1,2,3,4,7,14)

Casarecce Calabrese

Nduja, burrata, sauce tomate, basilic (1,3,5,7,8)

Trofie al pesto

(1,3,5,7,8)

Lasagne

(1,2.7)

Parmigiana

Aubergines, mozzarella, basilic, parmesan, sauce tomate (7)

Escalope milanaise

frites, légumes (1,3,5,6,7,5)

Cordon bleu crème champignons

spaghetti, tomate, légumes (1,3,5,6, 7,8)

Arrosticini d'agneau

Tagliata de poulet

roquette, tomates cerises, mozzarella fraiche, légumes (1,3, 5,8,7,8)

Côte à l'os de bœuf

légumes, frites de patates douces (1,3,5,6, 7,8)

Polpettes al sugo

Viande hachée, œuf, pain hachée, basilic, parmesan, sauce tomate (1,3,5,6,7,0)

Uovo alla carbonara

Oeuf, guanciale, poivre noir, pecorino, pain grillé (1,3,5,7,8)

Baba au rhum avec ricotta

(1,3,5,7,8, 12)

Tiramisu

(1,3,5,7,8)

Cannoli ricotta sicilien

(1,3,5,7,8)